Banany z Islandii, ryż z Australii Ciekawa i godna uwagi pozycja o tym, co i dlaczego jemy oraz skąd pochodzi nasze pożywienie. Autorka pisze o jedzeniu w ujęciu kulturalnym, ekonomicznym, politycznym, gospodarczym, naukowym; wiele miejsca poświęca na wyjaśnienie, jak media i zmieniające się trendy kształtują nasz gust kulinarny i wpływają na decyzje konsumenckie. Książka jest pokaźnych rozmiarów, nie jest to wiec tytuł, który da się czytać bez chwili przerwy; warto jednak wracać - po solidną dawkę wiedzy i inspirację do pozytywnych zmian, nie tylko na talerzu. Tłumaczenie: Magda Witkowska Wydawnictwo Sine Qua Non 2020